해발400m산매실 하동 광양 매실 청매실 10kg, 1박스, 10kg (대)

매실의 산지로 유명한 하동과 광양에서 직접 엄선하여 수확한 매실은 고지대의 서늘한 기온 덕분에 과육의 밀도가 높고 품질이 균일합니다. 10kg 대용량 구성은 매년 돌아오는 매실철에 매실청을 넉넉히 만들어 두고 온 가족이 함께 나누어 먹기에 매우 유용한 단위입니다. 과실의 크기가 적당하고 상처가 적은 상품을 선별하여 보내드리는 것에 집중하였습니다.

매실을 활용한 다양한 요리를 즐기는 분들에게 10kg이라는 대용량 구성은 재료 걱정 없이 요리할 수 있는 여유를 선사합니다. 고기 요리의 잡내를 제거하거나 여름철 소화 보조용 음료를 만들 때 필요한 충분한 양을 제공하며 하동과 광양의 자연 환경이 빚어낸 깊은 맛을 담고 있습니다. 매실 특유의 풍부한 유기산 성분을 온전히 느낄 수 있는 신선한 상태를 유지합니다.

고도 400미터 이상의 산간 지역에서 자란 매실은 일교차가 큰 환경 덕분에 과육이 치밀하고 저장성이 뛰어난 장점이 있습니다. 대량으로 매실청을 담가 장기간 보관하며 사용하고자 하는 가정이나 식당에서 사용하기에 적합한 넉넉한 양입니다. 인위적인 환경이 아닌 자연의 섭리대로 자란 매실은 과실 하나하나의 향이 매우 진하고 선명합니다.

매실청을 담그는 용도로 특화된 이 상품은 과육이 단단하여 설탕이나 올리고당에 절였을 때 무름 현상이 적고 형태가 잘 유지됩니다. 10kg 대용량은 매실을 대량으로 다루는 요리 전문가나 다자녀 가구에서 사용하기에 부족함이 없는 양입니다. 높은 해발 고도에서 자란 만큼 매실 특유의 산미와 향긋함이 살아있어 품질 면에서 높은 만족감을 줍니다.